Strogonoff de Frango

Ingredientes:

1 cebola picadinha

2 colheres de molho inglês

1 colher de ketchup

1 colher de manteiga

4 colheres de conhaque

½ vidro de cogumelos picados

1 lata de creme de leite

4 peitos de frango picado em cubinhos médio

Sal, pimenta à gosto.

Despeje o conhaque sobre a carne de frango e

Acenda um fósforo, deixando flambar.
Acrescente o ketchup, o caldo de galinha e o molho inglês e deixe ferver por 5 minutos. Junte os cogumelos e o creme de leite e retire do fogo antes que ferva novamente.

Sirva com batata palha e arroz branco