| Lave o trigo em água por 3 vezes e, por último, deixe de molho na água por cerca de 3 horas. Depois esprema o trigo com as mãos, retirando bem a água. Misture muito bem todos os ingredientes em uma tigela, exceto o queijo.
Num refratário, espalhe metade da mistura e cubra com o queijo fatiado, depois faça mais uma camada com o restante da mistura. Por último, regue com azeite e leve ao forno médio, coberto com papel aluminio por uns 15 minutos, retire o papel e deixe mais alguns minutos.
Dica: você pode usar outros recheios, como requeijão, cheddar, presunto e queijo ou catupiry. |
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