Batata gratinada

Ingredientes:

6 batatas média descascadas e cortadas em 
rodelas finas

½ litro de leite

1 colher (chá) de ervas finas

Sal, pimenta do reino e nós moscadas à gosto

200g de creme de leite

½ xícara (chá) de parmesão ralado

½ xicara (chá) de queijo mussarela ralada grosso

Preparo: Derreta a manteiga numa panela. 

Coloque as rodelas de batata e o leite. 

Tempere com sal, pimenta e noz-moscada e cozinhe 

em fogo baixo, ou até que a batata fique macia,
mas inteiras.

Retire as batatas e junte o creme de leite ao leite que ficou na panela, misturando bem. Num refratário, untado com manteiga, espalhe uma camada de batatas e cubra com uma porção da 

misture de leite e creme, pulverize com os queijos ralados. 

Repita essa operação até a última camada, que deve ser de queijo. Leve ao forno forte para gratinar.
Sirva a seguir.

Dica: Em vez de queijo mussarela, utilize provolone, pois dará um gosto mais forte. Na hora de levar ao forno, um fio de azeite extra-virgem, uma pitada de orégano.