Feitinho de banana

Uma sobremesa mais que especial. Banana: 1 kg de açúcar 1 xícara (chá) de água 12 bananas-d’água Derreta o açúcar e coloque a água até formar uma calda.  Acrescente as bananas cortadas em rodelas não muito finas e deixe ferver por 5 minutos. Para o creme: 1 litro de leite de coco ou 5 garrafinhas de 200ml. 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de açúcar 2 colheres (sopa) de maisena 1 Ferva o leite de coco com o açúcar e em seguida acrescente o amido de milho diluído no leite. 2 Mexa até engrossar e apague o fogo. Reserve: Para a calda: 100 g de chocolate meio amargo 100 ml de creme de leite fresco Misture os ingredientes e leve ao fogo até obter um creme liso.  Espere esfriar e regue a sobremesa. Decoração: 1 coco seco 200 g de chocolate ao leite Decoração Faça lascas bem finas e coloque em uma assadeira e asse em fogo baixo, cuidando para que não fique muito escuro. Coloque sobre a sobremesa com o chocolate derretido em banho-maria. Dica: tenha o cuidado para não cozinhar demais a banana. Decoração: 1 coco seco 200 g de chocolate ao leite  Rende 4 porções