Brownie de Nutella

Ingredientes

½ xicara de farinha ¼ colher (chá) de sal 2 ovos 1 xícara de pasta de avelãs –(Nutella) ½ xicara açúcar refinado ½ xícara de manteiga temperatura ambiente 1 banana nanica picada 1/4 xícara de avelãs picadas Para finalizar: cerca de 80 g de chocolate meio amargo derretido e preparado (temperagem), algumas de avelãs tostadas e quebradas e cerca de 30 g de chocolate quebradinho.

Modo de preparo:

Numa tigela coloque a manteiga e o açúcar. Misture bem até ficar uma pasta homogênea. Coloque a Nutella, os ovos e misture bem. Adicione os secos, agora misturando delicadamente. Coloque metade da mistura em uma assadeira untada e polvilhada. Espalhe a banana picada e o 1/4 de xicara de avelãs quebradas e coloque por cima o restante da massa. Asse por cerca de 35-40 minutos, forno pré-aquecido a 180ºC. O segredo do brownie é tirar do forno, quando ao espetar um palito de dente, este sair com a massa levemente grudenta. Senão poderá ficar seco demais. Após tirar do forno, abafe com um pano de prato por cerca de 30 minutos e só então desenforme. Corte em quadrados e com o auxílio de uma colher, espalhe o chocolate derretido com movimentos de vai e vem, formando arabescos. Polvilhe a avelã quebradinha e o chocolate. Leve à geladeira por cerca de 5 minutos ou até que solidifique.