Strogonoff de chocolate

Ingredientes 2 xícaras de leite desnatado  1 barra pequena de chocolate diet  1 unidade pequena de iogurte natural desnatado  2 unidades de clara de ovo de galinha  2 unidades de castanha do Pará  2 unidades médias de nozes  3 colheres de achocolatado diet em pó (ou cacau) 1 gelatina incolor sem sabor  3 colheres de sopa de adoçante p/ culinária Modo de preparo: Corte o chocolate diet em raspas, pique as castanhas e as nozes. Reserve.  Em um recipiente hidrate a gelatina com meia xícara de leite desnatado. Reserve.  Ferva o restante do leite, misture a gelatina diluída até dissolver por completo e acrescente o achocolatado e o adoçante. Mexa bem. Deixe esfriar e reserve.  Bata as claras em neve e misture o restante do adoçante, continue batendo até obter um merengue firme. Adicione o iogurte natural, mexa em movimentos suaves.  Depois do creme frio, adicione as claras, as castanhas com as raspas de chocolate.  Misture delicadamente e coloque  numa travessa funda ou em taças e leve à geladeira por cerca de duas horas. Sirva bem gelado.  Cada porção tem 105,66 Kcal.