Ingredientes:
2 peitos de frango, faça 4 bifes
50g de manteiga
200g de creme de leite fresco
4 colheres de mostarda
2 colheres de mel ( sopa)
100 ml de pinga envelhecida
100 ml de pinga branca
Tempere o peito de frango com sal, pimenta do reino, folhas de manjericão picada e pinga branca.
Deixe marinando por 15 minutos.
Numa frigideira coloque a manteiga e o óleo e grelhe até dourar a carne.
Numa outra panela coloque o peito grelhado, o creme deleite, mostarda, mel, sal, e a pimenta dedo de moça picadinha mexa bem e flambe com a pinga envelhecida. Deixe ferver para encorpar e está pronto.
Rende 4 porçoes.
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