Bolo gelado de chocolate

Ingredientes - 4 colheres de margarina - 2 xícaras (chá) de açúcar - 2 gemas - 1 xícara (chá) de leite - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 2 xícaras (chá) de farinha de trigo - 2 claras Cobertura - 1 lata de leite condensado - 1 lata de creme de leite - 3 colheres (sopa) de chocolate em pó - 1/4 de xícara (chá) de leite - 1 colher (sobremesa) de conhaque Modo de preparo Cobertura: Em um recipiente, misture bem o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o leite e o conhaque. Reserve. Massa: Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas. Junte o leite, o chocolate em pó, o fermento e aos poucos a farinha de trigo. Por último incorpore as claras batidas em neve. Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve para assar no forno preaquecido a 200ºC durante 35 minutos. Ainda quente fure o bolo com um garfo, despeje metade da cobertura e corte em quadrados pequenos. Deixe esfriar e leve à geladeira no mínimo 3 horas antes de servir. Na hora de servir acrescente mais cobertura gelada. Dica: Sirva com sorvete. Fica uma delícia!