Banana do Céu

Ingredientes: 

•1 colher (sopa) de margarina

•5 bananas nanicas grandes cortadas ao meio

•2 ovos (gemas e claras separadas)

•2 colheres (chá) de canela em pó

•5 ½ colheres (sopa) de açúcar

Aqueça a margarina numa frigideira. Frite as metades das bananas.  Coloque-as espalhadas num refratário pequeno. Reserve.

Misture as gemas com a canela e 1 ½ colher (sopa) de açúcar, despejando sobre as bananas. Na batedeira, bata as claras em neve e junte ao açúcar restante aos poucos, até obter o ponto de suspiro. Cubra a banana com esse suspiro e leve ao forno baixo para dourar, por cerca de 10 minutos. 

• Categoria:Doces e sobremesas

• Comida: Brasileira

• Tempo de Preparo: 20 min

• Tipo de Preparo: Fritos

• Rendimento: 6 porções