Bolo de Mandioca

Ingredientes:

3 xícaras de (chá) de açúcar
1 coco pequeno ralado
1 prato raso mandioca crua ralada
1 colher de sopa de manteiga
8 ovos
1 prato raso de queijo ralado

Preparo:
Bater bem os ovos com o açúcar, misturando aos poucos os outros ingredientes.
Coloque em fôrma bem untada e assar em forno pré-aquecido.