Rosca doce

Massa: - 250ml de leite desnatado - 50g de fermento biológico fresco - 5 gemas - ¼ xícara (chá) de açúcar light magro (42g) - 3 colheres (sopa) de margarina culinária (60g) - 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480g) Massa:  numa tigela, adicione o fermento, o leite, o açúcar e misture bem. Adicione o restante dos ingredientes e sove bem a massa. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.  Recheio: - 1 xícara (chá) de margarina culinária (150g) - 1 xícara (chá) de coco ralado - 1½ colher (sopa) de açúcar light magro (18g) Misture bem todos os ingredientes até ficar um creme e reserve.  Calda: - 1 xícara (chá) de água (200ml) - 1 colher (sopa) rasa de açúcar light magro (12g) - ½ xícara (chá) de coco ralado para polvilhar (35g) Calda: Em uma panela coloque todos os ingredientes, leve ao fogo até ferver e mantenha a fervura por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve. Montagem: Abra a massa com auxílio de um rolo. Aplique o recheio em toda superfície e faça formato de rosca. Coloque em uma forma untada, pincele com as gemas e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 35 minutos. Assim que retirar do forno, regue com a calda e polvilhe coco ralado. *Cada porção contém 134,8kcal