Panacota

Ingredientes

• 1 caixinha de creme de leite fresco
• 150 g açúcar
• 3 envelopes de gelatina sem sabor
• 100 ml água
• Raspas de casca de laranja(opcional)
• Molho:
• Suco de 4 laranjas
• Raspas de casca laranja
• 100 g açúcar
• 1 colher (sopa) amido de milho
• 50 ml contreau ou rum

Modo de preparo

Coloque o creme leite em panela no fogo. Acrescente o açúcar mais gelatina hidratada.
Por último as raspas de laranja deixe levantar fervura.
Retire e mexa até ficar morna.
Coloque em forminhas individuais ou em uma forma com buraco no meio as forminhas devem estar molhadas.
Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Molho:
Coloque o suco, açúcar, o amido diluído com um pouco de água e misture.
Quando ferver um pouco retire do fogo e coloque a bebida e deixe esfriar.
Desenforme a panacota na hora de servir e coloque o molho de sua preferencia.

Rendimento: 5 porções 

Tempo: 40 minutos