Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 xícara (chá) de queijo cottage
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 pitada de noz-moscada ralada
- 8 fatias de pão de fôrma integral
- 10 fatias de peito de peru defumado
- 2 tomates médios cortados em rodelas
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de orégano
- sal a gosto
Modo de fazer:
Ligue o forno à temperatura média.
Bata no liquidificador o leite com o cottage e reserve.
Aqueça a margarina numa panela, polvilhe a farinha de trigo e deixe dourar, sem parar de mexer.
Acrescente, aos poucos, o leite batido com o queijo cottage e cozinhe, sem parar de mexer, por 4 minutos, ou até encorpar.
Misture a noz-moscada e o sal e retire do fogo.
Numa assadeira refratária (26 cm x 16 cm), espalhe um pouco do creme de queijo e disponha a metade dos pães de fôrma.
Distribua metade do peito de peru, coloque por cima as rodelas de tomate e cubra com o creme de queijo.
Faça mais uma camada, terminando com o creme de queijo, e polvilhe com o queijo parmesão e o orégano.
Leve a lasanha ao forno por 15 minutos, ou até a superfície dourar.
Retire do forno e sirva em seguida.
