Camarão delícia.

Ingredientes
1 kg de camarão cinza
1 cebola picada
1 chili fresco
1 colher de sopa de alho picado ou amassado
4 colheres de azeite
60 gr de rebentos de soja
4 colheres de sopa de molho de peixe
8 colheres de sopa de água
2 colheres de chá de Maizena
2 colheres de gengibre fresco ralado
coentro à gosto ou salsinha 

Preparação:Dissolva a maisena e o molho de peixe,reservar.
Numa panela refogue a cebola, o alho, o chili, o gengibre no azeite, juntar o camarão e deixar cozinhar, juntar os rebentos de soja e cozinhar 2 minutos, juntar o molho e os coentros e deixar engrossar. Acompanhar com arroz branco.

Panquecas

 

Rendimento:6 panquecas
Ingredientes:
1 ovo
1 chávena de farinha
1 chávena de leite
1 pitada de sal

Preparação
Misturar tudo muito bem sem deixar grumos.

Numa frigideira pequena e antiaderente, pincelar com manteiga, colocar uma concha das pequenas de massa, assim que fizer bolhas à superfície, virar e cozinhar a panqueca do outro lado.

Repetir o processo até acabar com a massa.
Servir com o recheio de sua preferência.

Torta de alfarroba

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Deliciosa...

Ingredientes

180 gr de farinha de trigo

30 gr de farinha de alfarroba

190 gr de açúcar

1 colher de (chá) de fermento em pó

6 ovos

Creme:
4 dl de leite
80 gr de açúcar
30 gr de farinha
2 colheres de sopa de alfarroba
1 ovo
2 gemas

Preparação

Tradicional
Aquecer o forno a 180º
Bater os ovos com o açúcar até ficar uma mistura cremosa.
Numa taça misturar as farinhas e o fermento e juntar à mistura anterior.
Num tabuleiro colocar papel vegetal, verter a massa e levar ao forno pré-aquecido 180º cerca de 20m, verifique se está cozido com o palito.

Creme

Levar o leite a ferver.

Numa taça misturar todos os outros ingredientes e juntar o leite quente aos poucos, mexendo até estar ligado. Levar novamente ao lume, mexer sempre até engrossar.

Desenformar a torta em cima de um pano .

Rechear com o creme e enrolar a torta.

Bimby-creme

Colocar todos os ingredientes do no copo 7m tº90 vel 4.