terça-feira, 30 de agosto de 2011

Pudim de tapioca

Ingredientes:
250g de tapioca
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
Açúcar à gosto
100g de coco ralado fino
100g de coco ralado grosso
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes ( exceção dos cocos)
e leve ao fogo baixo mexendo sempre até engrossar.
Deixe ferver um pouco e desligue o fogo.
Misture o coco fino, depois despeje numa forma de furo central e deixe amornar.
Desenforme, salpique o coco ralado grosso por cima e leve para gelar.
Rendimento: 10 porções.

Este pudim é um sucesso!

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